Nye opskrifter

20 fødevarer, du ikke vidste, blev opkaldt efter mennesker

20 fødevarer, du ikke vidste, blev opkaldt efter mennesker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Når en ny fødevare er opfundet eller opdaget, hvad enten det er en helt ny ret eller en ny slags frugt eller grønt, skal den navngives. Nogle mennesker, hvis de føler sig videnskabelige, går med en variation af latinsk oprindelse. Mere bogstaveligt tænkte navngiver det bare, hvad der er tættest på, hvad produktet er (se "kødbrød"). Andre vælger et navn, der ærer en bestemt person, det være sig en adelsmand eller monark, opfinderen eller en helt anden. Vi satser på, at mange flere fødevarer falder ind i den sidste kategori, end du måske tror, ​​og vi har rundet 20 af dem.

20 fødevarer, du ikke vidste, blev opkaldt efter mennesker (diasshow)

Nogle fødevarer, der blev opkaldt efter mennesker, er ret indlysende. For eksempel er der ikke noget mysterium om, hvem Cherry Garcias navn blev inspireret af. Men for andre fødevarer går det måske ikke engang i hovedet på, at der er nogen, der har inspireret navnet. Tag oksekød Stroganoff, for eksempel den russiske oksekødsret i en cremefraiche sauce. Det blev opkaldt efter en rigtig fyr ved navn grev Stroganov. Heck, selv Kentucky Hot Brown, en åben sandwich, blev opkaldt efter J. Graham Brown, ejeren af ​​hotellet, hvor det blev opfundet. Og da en Oregon-baseret gartner ved navn Seth Luelling udviklede en ny race af kirsebær i 1875, besluttede han at navngive den efter sin kinesiske assistent, Bing.

Det er forbløffende, hvor mange retter, der er opkaldt efter folk, der er kommet og gået, generelt aldrig at blive hørt fra igen. Har du nogensinde hørt om en engelsk sød populær i begyndelsen af ​​1800'erne kaldet Bonaparte's ribben? Hvad med ferskenpudding a la Cleveland, opfundet af Delmonicos kok Charles Ranhofer til ære for Grover Cleveland? Og næste gang du er i en spisestue, røræg a la Columbus, en hjertestoppende samling af æg, skinke, stegt blodpudding og oksekød, der er navngivet til ære for Christopher Columbus, og se, hvor mange stirrer du får.

Selvom masser af fødevarer blev opkaldt efter rigtige mennesker, så var drikkevarer også. Veuve-Clicquot, et populært champagnemærke, blev opkaldt efter Barbe-Nicole Ponsardin, enken ('veuve' på fransk) efter François Clicquot. Ramos gin fizz, en ginbaseret cocktail, blev opkaldt efter sin opfinder, New Orleans bartender Henry C. Ramos. Mens oprindelsen til margaritaens navn er blevet bestridt, er det højst sandsynligt opkaldt efter skuespillerinden Rita Hayworth, der fik hende til at begynde at danse i natklubber i Tijuana under sit rigtige navn, Margarita Cansino. Tilfældigt blev Shirley -templet, en kombination af Sprite og grenadine, også opkaldt efter Hayworth.

Så læs videre for at lære om 20 mennesker, hvis navne lever videre gennem mad, selvom de fleste måske ikke er klar over det.

Fettucine Alfredo

Alfredo's of Rome var (og er stadig) en utrolig populær restaurant i Rom. I begyndelsen af ​​20th århundrede kok Alfredo de Lelio opfandt en ret til sin gravide kone, som stort set bare var fettucine med en hel masse smør og parmesanost tilsat. Sjovt nok ligner den ret, der bærer hans navn i dag, lidt lighed med, hvad de Lelio opfandt.

Æg Benedikt

Så hvem var egentlig Benedikt egentlig? Der er to teorier: Én, en børsmægler ved navn Lemuel Benedict hævdede at have tænkt på retten, mens han ammede et tømmermænd i New Yorks Waldorf-Astoria i 1894. To, Delmonicos køkkenchef Charles Ranhofer påstod, at han opfandt den for børsmægleren LeGrand Benedict. Uanset hvad, Benedict havde et fantastisk fornavn.

Klik her for oprindelsen til 18 mere berømte fødevarer opkaldt efter rigtige mennesker.

Dan Myers er Eat/Dine Editor på The Daily Meal. Følg ham på Twitter @sirmyers.


20 fødevarer, du ikke vidste, blev opkaldt efter steder

Denne løg -slægtning (også kendt som "det grønne løg") blev sandsynligvis først dyrket i Centralasien eller Iran. De gamle grækere troede imidlertid, at det kom fra tættere på hjemmet og kaldte det askolonion efter den gamle havneby Ashkelon, nu en by på Israels sydkyst, hvorfra den blev sendt. Scallions slægtning, skalotteløg, tager sit navn fra det samme sted.

17. Sriracha

Det er takket være det Los Angeles-baserede selskab Huy Fong Foods, at sriracha (som Huy Fong laver med røde jalapeños) er blevet vores tids ”it” -sauce. Sriracha bruges ikke kun som krydderi, men også som smag til tortilla og kartoffelchips, mandler, tomatsaft, mayonnaise, ryk, havsalt og endda tangsnacks. Huy Fong ejer dog ikke navnet og opfandt det ikke. Det er en variation af Si Racha, en kystby i det østlige Thailand, hvor en lignende sauce oprindeligt blev lavet som krydderi til lokale fisk og skaldyr.

18. Tangerine

Mandarinen er en af ​​flere nært beslægtede citrusfrugter, der er opdrættet fra mandarin -appelsinen. Mandariner blev sandsynligvis oprindeligt dyrket i Kina, men trivedes senere omkring det sydlige Middelhav. De fik deres moderne navn, efter at en citrusbonde fra begyndelsen af ​​det 19. århundrede importerede dem fra den marokkanske havn i Tanger.

19. Vichyssoise

Vichyssoise betyder "fra Vichy", en kurby i det centrale Frankrig. Det er en variation af den traditionelle franske porre- og kartoffelsuppe, men normalt tyndere end originalen og serveret kold. Ideen kom fra en franskfødt kok, Louis Diat, der lavede mad på Ritz-Carlton Hotel i New York City for omkring et århundrede siden. Vichyssoise ses sjældent i Frankrig, og navnet forvirrer franskmændene, fordi Vichy i almindelig kulinarisk brug er forbundet med gulerødder, der vokser særligt godt i området.

20. Wiener Schnitzel

Navnet på denne tilberedning af tynde, hakkede kalveskiver, overtrukket med mel, sammenpiskede æg og brødkrummer og stegt i smør, betyder simpelthen "Wien -kotelette." Det betragtes som en af ​​de afgørende retter i det østrigske køkken. Den amerikanske hotdogkæde kaldet Wienerschnitzel tjener den ikke: dens navn spiller på wiener, et alternativt navn for hotdogs (se Frankfurter ovenfor).


20 fødevarer, du ikke vidste, blev opkaldt efter steder

Små, runde og seedede, Key Key kom fra Sydøstasien ved hjælp af Spanien og endte i - blandt mange andre steder - Florida Keys. Det er også kendt som mexicansk eller vestindisk lime, men "Key" er fortsat det mest populære navn, sandsynligvis stort set takket være den forførende dessert - Key lime pie. Daglig købmandskalk, kaldet persisk lime, er en krydsning mellem nøglekalk og citron.

12. Lima Bean

Okay, bønnens navn udtales som "lud-ma", og hovedstaden i Peru er "lee-ma", men denne lysegrønne, ofte foragtede bælgfrugt er faktisk opkaldt efter den peruvianske by. Bønnen er hjemmehørende i flere dele af Central- og Sydamerika, men blev bredt dyrket omkring Lima. Det spanske Viceroyalty, der administrerede området i kolonitiden, sendte limaer rundt i Amerika og til Europa i kasser mærket "Lima, Peru" - så folk begyndte at kalde dem "Limabønner".

13. Mayonnaise

Selvom nogle forskere tilbyder andre teorier, menes det almindeligt, at dette essentielle krydderi blev opfundet i og er opkaldt efter Mahón, hovedstaden på den spanske ø Menorca. Spanierne kaldte den salsa mahonesa, og franskmændene tog den med sig hjem, efter at de i 1756 forkastede øen fra britisk kontrol og justerede stavemåden til noget fransk.

Forskere tror, ​​at ferskner oprindeligt kom fra Kina, hvor der er tegn på, at de blev dyrket så langt tilbage som for 8.000 år siden. Europæerne fejlagtigt identificerede imidlertid oprindelsen af ​​nye fødevarer, og af en eller anden grund blev de overbevist om, at ferskner kom fra Persien. Således kaldte romerne fersken malum persicum, eller persisk æble, og franskmændene forvred persicum til pêche - hvilket igen blev fersken.

Sardiner er bittesmå fisk af sildfamilien, der normalt sælges kogte, klædt med olivenolie eller en slags sauce og proppet i aflange dåser lige så stramt-som ryttere i en myldretidsvogn. Større sardiner, der simpelthen grilles, dukker nogle gange op på spanske eller portugisiske restaurantmenuer. Der er flere slags sardiner, og fiskene findes i hav og oceaner rundt om i verden. Historisk set var de dog særligt talrige ud for den italienske ø Sardinien, som de er opkaldt efter.


Cobb salat er endnu en "køkkenvask scramble" fad. Det blev opfundet af Bob Cobb, indehaver af den berømte stjernespækkede restaurant Hollywood Brown Derby i 1937.

Efter et langt skift havde Cobb endnu ikke spist aftensmad og rodede i restaurantens køleskabs rester og kastede det, han fandt sammen med køkkens nyligt kasserede baconender for at skabe en salat. Han huggede det op og klædte det på med fransk dressing. Den næste dag anmodede en velhavende fast kunde om "Cobb -salaten", og resten er historie.


20 fødevarer, du ikke vidste, blev opkaldt efter steder

Det beskrives ofte som bagelsens fætter, men denne flade, sej rulle er en helt anden ting: Dens koges ikke før bagning som bagels, den har en let fordybning i midten i stedet for et hul, og den fordybelse er typisk fyldt med hakket løg. Ligesom bagelen er det dog en århundredgammel jødisk bagerstift-i dette tilfælde opfundet i og opkaldt efter byen Białystok, Polen.

Denne overdådige, cremede suppe, der normalt er baseret på en række krebsdyr-hummerbisque er en klassiker af gammeldags fransk køkken-menes at tage sit navn fra Biscayabugten, den brede kløft mellem Frankrigs vestkyst og det nordlige Spaniens kyst.

3. Cantaloupe

Sød, saftig og lysende orange-flødig, denne lækre melon ankom til Italien omkring det 15. århundrede, sandsynligvis fra Persien via Armenien. Det blev først plantet i pavelige haver i kommunen Cantalupo, nær Rom, og gav det sit navn. (Bonusfakta: Sand cantaloupe har et glat ydre. Melonen, vi normalt spiser under dette navn, med et netlignende mønster indrykket på huden, er faktisk en beslægtet frugt, der er kendt som muskmelon.)

Den lyse røde, moderat krydrede cayennepeber ses mest i tørret og pulveriseret form. Cayenne kan tage sit navn fra et indfødt brasiliansk ord for "peber", men mange forskere mener, at det blev opkaldt efter handlen med disse chiles langs Cayenne -floden i Fransk Guyana, en lille nation, der støder op til Brasilien på den nordøstlige kyst i Sydamerika.

5. Fig Newton

Denne love-it-or-hate-it konfekt blev opfundet af Philadelphia-bageren Charles Roser i slutningen af ​​det 19. århundrede, oprindeligt som et hjælpemiddel til fordøjelsen. Han solgte straks opskriften til Kennedy Biscuit Company i Cambridgeport, Massachusetts, der opkaldte den efter nabosamfundet Newton ("Fig Newton" var mere fængende end "Fig Cambridgeport").


20 fødevarer, du ikke vidste, blev opkaldt efter steder

Små, runde og seedede, Key Key kom fra Sydøstasien ved hjælp af Spanien og endte i - blandt mange andre steder - Florida Keys. Det er også kendt som mexicansk eller vestindisk lime, men "Key" er fortsat det mest populære navn, sandsynligvis stort set takket være den forførende dessert - Key lime pie. Daglig købmandskalk, kaldet persisk lime, er en krydsning mellem nøglekalk og citron.

12. Lima Bean

Okay, bønnens navn udtales som "lud-ma", og hovedstaden i Peru er "lee-ma", men denne lysegrønne, ofte foragtede bælgfrugt er faktisk opkaldt efter den peruvianske by. Bønnen er hjemmehørende i flere dele af Central- og Sydamerika, men blev bredt dyrket omkring Lima. Det spanske Viceroyalty, der administrerede området i kolonitiden, sendte limaer rundt i Amerika og til Europa i kasser mærket "Lima, Peru" - så folk begyndte at kalde dem "Limabønner".

13. Mayonnaise

Selvom nogle forskere tilbyder andre teorier, menes det almindeligt, at dette essentielle krydderi blev opfundet i og er opkaldt efter Mahón, hovedstaden på den spanske ø Menorca. Spanierne kaldte den salsa mahonesa, og franskmændene tog den med sig hjem, efter at de i 1756 forkastede øen fra britisk kontrol og justerede stavemåden til noget fransk.

Forskere tror, ​​at ferskner oprindeligt kom fra Kina, hvor der er tegn på, at de blev dyrket så langt tilbage som for 8.000 år siden. Europæerne fejlagtigt identificerede imidlertid oprindelsen af ​​nye fødevarer, og af en eller anden grund blev de overbevist om, at ferskner kom fra Persien. Således kaldte romerne fersken malum persicum, eller persisk æble, og franskmændene forvred persicum til pêche - hvilket igen blev fersken.

Sardiner er bittesmå fisk af sildfamilien, der normalt sælges kogte, klædt med olivenolie eller en slags sauce og proppet i aflange dåser lige så stramt-som ryttere i en myldretidsvogn. Større sardiner, der simpelthen grilles, dukker nogle gange op på spanske eller portugisiske restaurantmenuer. Der er flere slags sardiner, og fiskene findes i hav og oceaner rundt om i verden. Historisk set var de dog særligt talrige ud for den italienske ø Sardinien, som de er opkaldt efter.


33 Dagligvarebutik hæfteklammer opkaldt efter rigtige mennesker

Betty Crocker, Dr Pepper og tante Jemima kan være figurer af et marketingteams fantasi, men mange af navnene på fødevarer var egentlige mennesker. Fra Duncan Hines til Chef Boyardee, her er 33 købmandsvarer, der er opkaldt efter rigtige mennesker.

1. DUNCAN HINES KAGEBLANDINGER

Før Tim og Nina Zagat var der Duncan Hines, en rejsende sælger, der havde for vane at skrive om den mad, han spiste på sine rejser, som han til sidst blev til en bedst sælgende bog, Eventyr i god spisning. Bogen - og mennesket - blev så populær, at restauranter og hoteller, der fik positive anmeldelser af Hines, begyndte at hænge skilte i deres virksomheder, der angav, at de var "Anbefalet af Duncan Hines." I 1940 hed Hines navn synonymt med god mad, at han blev kontaktet om at give licens til en serie af fødevarer af høj kvalitet, som på det tidspunkt bestod af mere end 250 dåser, flasker og æsker. I dag er Duncan Hines -linjen ikke så forskelligartet, men den er stadig temmelig massiv med mere end 80 æsker i blandinger til kager, muffins, brownies og videre.

2. FUGL ØJNE FROSNE VEGGIER

Den kommende biolog Clarence Birdseye revolutionerede fødevareindustrien, da han opfandt en ny metode til flashfrysning af mad-den samme proces, der bruges til at fryse Birds Eye-serien af ​​frugt og grønt. Mere interesseret i at være en opfinder og iværksætter end en fødevareproducent, i 1929 solgte Birdseye sit firma og patenter for en pæn sum af $ 22 millioner.

3. CAMPBELL’S SUPPE

Joseph A. Campbell er manden bag det dåse suppefirma, der affødte en hjemmelavet revolution og et pop art fænomen. Oprindeligt en del af et konserves- og konserveringsfirma med bøfbøtte, i 1891 købte Campbell sin originale partner ud og begyndte at arbejde med kemiker-vendt formand John T. Dorrance på en kondenseret suppeopskrift. I 1894 trak Campbell sig tilbage, men virksomheden beholdt sit navn i 1897, selskabet udgav sin første produktserie-herunder tomat-, kylling-, grøntsags- og oksehalsesupper og consommé-og et år senere afslørede den nu ikoniske røde og hvide emballage.

4. LAY’S POTATO CHIPS

I 1931 var Herman Lay en rejsende kartoffelchipsælger, der arbejdede ud af sin bil i den sydlige del af USA. I slutningen af ​​årtiet kørte han showet, i det mindste fra et distributionssynspunkt. I 1939 - efter at have købt to fabrikker fra Barrett Company - flyttede Lay til Atlanta for selv at oprette en butik som H.W. Lægefirma. I de følgende årtier blev Lay’s landets mest succesrige snackfoodfirma og til sidst fusioneret med Frito (i 1961) derefter Pepsi (i 1965).

5. CHEF BOYARDEE BEEFARONI

Det eneste fiktive ved kok Boyardee er stavningen af ​​hans efternavn Ettore “Hector” Boiardi er det rigtige navn på denne herre i dåsepasta, som begyndte at arbejde professionelt som 11 -årig og ledede køkkenet på Plaza Hotel ved han var 17. (staveændringen var forståeligt nok til udtale).

6. DOLE PINEAPPLES

Fra frisk frugt til frosne og friske skårne grøntsager til emballerede fødevarer kan produkter fra Dole Food Company findes fra den ene ende af købmanden til den anden. Og det hele begyndte tilbage i 1899, da James Dole kom til Hawaii med $ 1000 til sit navn, en Harvard -grad på sit cv og et ønske om at dyrke verdens bedste ananas for at give resten af ​​landet en forsmag.

7. ENTENMANNS PASTRIES

I dag kan du normalt finde Entenmanns donuts, småkager, kager og tærter for enden af ​​brødgangen. Men tilbage i 1898 ville du have været nødt til at rejse til Brooklyn for at få din Entenmanns løsning, for det er her, den tyske immigrant William Entenmann startede sin egen bagerforretning med produkter, som han leverede dør til dør med hestevogn.

8. CELESTE PIZZA

Den italienske immigrant Celeste Lizio er en kulinarisk legende i Chicago -området, hvor hun åbnede sit første pizzeria i 1930'erne. I det næste årti var efterspørgslen efter hendes tærter vokset udbuddet, så Lizio valgte at lukke restauranten og udelukkende fokusere på at levere sit produkt og sine ingredienser til et væld af nærliggende pizzeriaer. Kort tid efter kom Quaker Oats Company og ringede for at begynde at fryse "Mama" Celestes pizzaer (ja, det er hendes billede på æsken) og levere dem til en nation fuld af sultne tærteelskere.

9. HEINZ KETCHUP

Enhver, der følger politik - eller John Kerrys liv og især hans kone, Teresa Heinz Kerrys liv - ved, at der virkelig er en rigtig familie bag Heinz -mærket. Og det startede med Pittsburgh-indfødte Henry J. Heinz ved roret, der begyndte sin madkarriere i 1860'erne med at levere peberrod, pickles, surkål og eddike med hestevogn. I 1876 blev ketchup og relish tilføjet til Heinzs kulinariske repertoire. I 1896 tilføjede Heinz "57 sorter" til virksomhedens emballage, hvilket angav de 57 produkter, virksomheden producerede. I sandhed var der mere end 60, men Heinz syntes, at 57 lød mere interessant. I dag producerer mærket mere end 5700 produkter.

10. KELLOGG’S CORN FLAGES

En af verdens mest ikoniske morgenmadsprodukter er resultatet af en fejl begået af W.K. Kellogg og hans bror, Dr. John Harvey Kellogg, da deres mislykkede forsøg på at lave granola resulterede i en skål med flagerhvedebær. Hvilket smagte ret godt. Så de forsøgte at fejle igen, denne gang med majs, og Kellogg's Corn Flakes blev født. De blev introduceret i 1906 af Battle Creek Toasted Corn Flake Company, som blev omdøbt til Kellogg Company i 1922.

11. BEN & amp JERRY’S ICE CREAM

På nuværende tidspunkt er det ingen hemmelighed, at de titulære ismaskiner, der er ansvarlige for sådanne legendariske smag som Cherry Garcia og Chocolate Chip Cookie Dough, er Ben Cohen og Jerry Greenfield, to barndomsvenner, der åbnede deres første isbutik i Burlington, Vermont i 1978 og har siden forvandlet mærket til en frossen global behemoth.

12. Kendte AMOS -COOKIES

Ikke alene er Wally Amos, manden bag Famous Amos Cookies, en rigtig person, han lever og har det godt - for nylig har fejret sin 78 -års fødselsdag - og deler sin tid mellem Hawaii og New York (han optrådte endda som sig selv i et afsnit fra 2012 af Kontoret). Og selvom han stadig var en teenager, da han begyndte at pille ved den opskrift på chokoladekager, der gjorde ham berømt (det var et twist på hans tantes kogekog), var det først senere i livet, at han fortsatte bagning som et kald. Efter en periode med flyvevåbnet gik Amos på college og tog et gejstligt job hos William Morris Agency, hvilket til sidst førte til, at han blev virksomhedens første afroamerikanske talentagent, hvor han ledede rock 'n' roll -afdelingen. (At opdage Simon & amp Garfunkel skadede ikke hans karriere.) I 1940 forlod Amos med støtte fra nogle af hans kendisvenner - og et lån på $ 25.000 fra Marvin Gaye og Helen Reddy - showet og åbnede sin første cookie -butik i Los Angeles.

13. GRANNY SMITH ÆBLER

Æbletærte foretrukne fyldstof blev opdaget i Australien i 1868, da Maria Ann "Granny" Smith fandt frøplanten i hendes have på samme sted, hvor hun havde smidt nogle franske krabbeæbler ud fra Tasmanien, hvilket hun oprindeligt troede, de var. Det var først næsten et århundrede senere, i løbet af 1960'erne, at amerikanske æbleavlere begyndte at høste sorten, som i dag er en af ​​de mest populære æbletyper.

14. DANNON YOGURT

Dannon (alias Danon eller Danone) er kaldenavnet på Daniel Carasso, søn af yoghurtproducenten Isaac Carasso, der grundlagde Dannon -virksomheden (som Danone) i Spanien i 1919. Et årti senere flyttede virksomheden til Frankrig og derefter efter Tysk besættelse af Frankrig under anden verdenskrig, til New York, hvor firmanavnet mistede et "e" og fik et "n" for lettere udtale blandt amerikanere. Hvad angår Daniel: Han blev til sidst en vigtig kraft i mærkets globale markedsføring, og manden, der er mange ansvarlige for at popularisere yoghurt rundt om i verden.

15. JIMMY DEAN pølser

Længe før han blev pølsekonge i 1969, var Jimmy Deans navn kendt, takket være en blomstrende countrymusikkarriere (hans største hit kom i 1961 med "Big Bad John") og en tv -koncert på Jimmy Dean Show (som startede Jim Hensons karriere). Men Dean mente, at han havde brug for en tilbagevendende karriere, så han og hans bror Dean startede et slagterfirma i Plainview, Texas. Inden for seks måneder havde Jimmy Dean Meat Company opnået overskud. I 1984 solgte Dean selskabet på flere millioner dollars til Sara Lee Foods og blev ved som talsmand gennem 2003.

16. LITT DEBBIE

Du kender lille Debbies ansigt fra sidste gang, du rev ​​i en æske med schweiziske kageruller. Men vidste du, at Little Debbie-den samme gingham-kjole og den brede hat hat på ungen på æsken-er barnebarn af McKee Foods grundlægger O.D. McKee? Mens han forsøgte at finde på et navn til en ny serie af kartoner med snackkager i familiestørrelse, foreslog nogen, at McKee navngav dem efter et familiemedlem. Han valgte sit barnebarn Debbie, som dengang var fire år gammel.

17. HORMEL CHILI

I 1891 åbnede George A. Hormel et svineforarbejdningsanlæg i Austin, Minnesota, som - takket være et enormt salg - affødte en butik i Minneapolis kun to år senere. I 1920'erne udviklede Hormel verdens første dåse skinke, hvilket førte til en række andre konservesprodukter, herunder chili og, i 1937, SPAM!

18. KEEBLER COOKIES

Tro på, at et team af nisser er den virkelige kilde bag Keeblers række cookies, alt hvad du vil. Sandheden er, at det er en mand ved navn Godfrey Keebler, der startede det hele, da han åbnede et lille bageri i Philadelphia i 1853. I 1926 blev Keebler et stiftende medlem af United Biscuit Company of America, som bestod af en samling bagerier der distribuerede deres varer til kunder uden for området via bil. I 1966 var denne samling af bagerier vokset så stor, at konsolidering blev den bedste løsning, og firmanavnet blev ændret til Keebler Company til ære for dets grundlægger. Åh, og om Ernie og resten af ​​nisserne? De dukkede først op i 1970, da Leo Burnett Company udtænkte dem som en del af en reklamekampagne.

19. MARIE CALLENDER’S TÆRTER

I begyndelsen af ​​1940'erne begyndte Marie Callender at levere sine tærter til restauranter i området. I slutningen af ​​årtiet - med hjælp fra sin søn og hendes mand - drev hun et engrosbageri og lavede mere end 200 tærter hver dag. I 1964 åbnede hun sin første tærte og kaffebar. Da Callenders navn voksede i popularitet, blev muligheden for at licensere det en lønsom del af familievirksomheden. I 1994 købte ConAgra Foods en række forskellige produktlicenser og begyndte at slukke den frosne madlinje, som omfatter både søde og salte tærter og mere.

20. ORVILLE REDENBACHER POPCORN

Orville Redenbacher -mærket hævder, at virksomhedens grundlægger "dedikerede sit liv til at perfektionere en lettere, luftigere popcorn." Indiana -gårddrengen var kun 12, da han begyndte at dyrke og sælge poppende majs, hvis overskud han brugte til at finansiere sin universitetsuddannelse (en bachelor i landbrug fra Purdue University). Efter mange års leg med popcornhybrider kom Redenbacher og hans forretningspartner Charlie Bowman med deres berømte formel i 1965, som er let og luftig og tilbyder et forhold på 44: 1 mellem poppet og ikke-poppet majs.

21. SMØKKERSTOP

I dag er J.M. Smucker Company hjemsted for mere end 30 produktlinjer, herunder Jif jordnøddesmør, Folgers kaffe og Pillsbury bagværk. Men tilbage i 1897, da den blev grundlagt af landmand Jerome M. Smucker, var presset cider dets hovedprodukt. Æblesmør (solgt bag på en hestevogn) kom derefter og blomstrede til sidst i en hel række velkendte syltetøj, gelé, sirup, ispåfyldninger og mere.

22. KRAFT OST

Succes var ikke umiddelbart for Kraft Foods grundlægger James L. Kraft. I 1903 startede den Canada-fødte forretningsmand et dør-til-dør ostefirma i Chicago med kun $ 65 til sit navn. Selvom virksomheden tabte 3.000 dollar i det første år, begyndte forretningen at blomstre, da James ’brødre sluttede sig til ham i bestræbelserne i 1909. Fem år senere havde virksomheden mere end 30 sorter ost blandt sine tilbud. I dag er det en af ​​verdens største fødevareproducenter med næsten 19 milliarder dollars i omsætning alene sidste år.

23. MORTONSALT

Oprindeligt etableret som Richmond & amp Company, Agents for Onondaga Salt i 1848, tog saltfirmaet, der lavede et ikon af en lille pige i en gul regnfrakke, først Morton -navnet i 1889, da forretningsmanden Joy Morton erhvervede en stor del af virksomheden og omdøbt det til Joy Morton & amp Company. 21 år-og flere opkøb-senere blev virksomheden omdøbt til Morton Salt Company.

24. MOTT’S APPLESAUCE

Svinekoteletter har fået Samuel R. Mott, en kvæker, der besluttede at starte sin egen cider- og eddikevirksomhed i 1842, til at takke for den æblemos, der laver retten. Det var først i den store depression, da det var kendt som Duffy-Mott, at virksomheden virkelig begyndte at diversificere sig. I 1930 introducerede de en lang række nye produkter, herunder æblemos, der ville blive et flagskibsartikel.

25. OSCAR MAYER HOT HUNDE

Den tyske immigrant Oscar Mayer var bare 14 år, da han begyndte at lære kødmarkedet som lærling i Chicago. I 1900 var Oscar og hans brødre nogle af Windy Citys travleste pølsemagere. I 1924 var de de første til at bringe færdigskåret bacon på markedet. Fem år senere frigav Oscar sine nu berømte gule papirbåndpakkede hotdogs til offentligheden.

26. ONKEL BEN’S RIS

Selvom der ikke er meget kendt om den rigtige onkel Ben, hævder virksomheden, at han virkelig er en rigtig person. Han er faktisk en kombination af to mennesker: den faktiske onkel Ben, en landmand fra Texas, der satte standarden for, hvordan ris skal dyrkes, og Frank Brown, en kok og tjener fra Chicago, hvis lighed bruges på alle Uncle Ben -produkter.

27. NATHAN’S KENDTE VARME HUNDE

Nathan bag disse med rette berømte frankfurtere er Nathan Handwerker, en polsk immigrant og restaurantmedarbejder, der-efter opfordring fra sine medarbejdere Eddie Cantor og Jimmy Durante (som begge arbejdede som syngende tjenere)-åbnede en hotdog-stand på Coney Island Boardwalk i 1916. Cantor og Durante blev hurtigt nogle af Nathans bedste kunder (Al Capone og Cary Grant besøgte også standen), men Nathan fik virkelig "Famous" i hans navn i 1939, da FDR serverede Nathans hotdogs til Konge og dronning af England.

28. BREYER'S ICE CREAM

Is var i sin begyndelse i 1866, det er da William A. Breyer begyndte at lave og sælge det via hest og vogn i Philadelphia -området. I 1908 inkorporerede Williams søn Henry virksomheden, der blev en del af Kraft -familien i 1926 og derefter Unilever i 1993.

29. BUSH’S BAGEDE BØNNER

Hvis du tror på, hvad reklamen fortæller dig, er de eneste, der kender den hemmelige opskrift på Bushs udvalg af bagte bønner, udvalgte familiemedlemmer og en talende hund ved navn Duke. Det, vi ved, er, at virksomheden blev grundlagt i 1904 af A.J. Bush, hovedsageligt som en dåseforretning med tomat. Under den store depression tilføjede virksomheden dåseflæsk og bønner på sin produktlinje. Det var først i 1969, at familiens hemmelige opskrift på bagte bønner kom ind i billedet, da Condon Bush (A.J.s barnebarn) besluttede at genskabe sin mor Kathlens opskrifter til masseforbrug.

30. FRU. SMITH’S TÆRTER

Pottstown, Pennsylvania husmor Amanda Smiths transformation fra hjemmegående til virksomhedsejer begyndte på opfordring af hendes søn Robert, der var så vild med sin mors madlavning, at han begyndte at sælge skiver af hendes frugtkager dør til dør. I 1925 klarede familievirksomheden sig så godt, at de skulle indarbejdes, og fru Smiths lækre hjemmelavede tærter, Inc. blev født. I dag er der mere end 20 sorter af fru Smiths produkter tilgængelige i den frosne madgang, fra skorper til skomagere og to separate tærter (Original Flaky Crust eller Classic).

31. VAN DE KAMP’S FISH STICKS

Inden deres efternavn blev synonymt med frosne fisk og skaldyr, drev Van de Kamp -klanen - ledet af Theodore, med støtte fra sine søstre Marian og Henrietta - i snacks (mærket begyndte som en del af en kartoffelchipsstand i Los Angeles). De udvidede til sidst deres tilbud til at omfatte bagværk og drev i 1950'erne en lokal restaurantkæde, der blev kendt for sine lækre tallerkener med stegt helleflynder.

32. SARA LEE DESSERTS

Sara Lee Lubin får måske det meste af den kulinariske kredit, men hun var blot navnebror til dessertlinjen, der blev navngivet til hendes ære. Faktisk var hun kun otte år gammel, da hendes far, Charles, startede bagerikæden Sara Lee i Chicago. I 1956 blev virksomheden købt af Consolidated Foods, og Sara Lee blev et bagværk -ikon.

33. ANNIE’S HOMEGROWN MACARONI & amp OST

Selvom Annie's Homegrown -serie af fødevarer nu går langt ud over mac og ost, var denne signaturboksede fødevare, hvor dette firma startede i 1989, da Annie Withey og Andrew Martin besluttede at vise, at sund mad kunne smage lækkert, og at succes og socialt ansvar kunne gå hånd i hånd i erhvervslivet. I de tidlige dage sluttede telefonnummeret og adressen på Annies produkter kunden direkte til Withey selv.


Qwiklit

annonce Pickles vs. zombierne – Forudbestil nu Ord er ikke skabt i et vakuum, og når du sporer deres oprindelse til kilden, finder du ofte, at de kommer fra [& hellip]

Reklame

Ord er ikke skabt i et vakuum, og når du sporer deres oprindelse til kilden, oplever du ofte, at de kommer fra uventede steder. Til denne liste har jeg fundet 40 toponymer: ord, der er opkaldt efter det sted, hvor de blev skabt eller inspireret af.

Du kender måske nogle af dem allerede, men de fleste af disse overraskede mig. Tilføj dine favoritter i kommentarerne.

Named after the breeds of rabbits, cats and goats that frequented the region around Ankara, the present capital of Turkey.

Plato taught classes to his pupils (which included Aristotle) at Akademeia, which translates roughly to the “grove of Akademos”, an enclosed garden located near Athens. Akademos is named after the Trojan war hero of the same name.

The word ‘attic’ literally means “Athenian”, and was a decorative but addition placed upon the top of many ancient Greek buildings (The top part of the parthenon is an example of an Attic aesthetic).

Named after the seat of the Duke of Beaufort in Gloucestershire, the game was invented at Badminton House in rural England. Before the sport came to fruition, Badminton House also inspired the name of a mixed drink that includes claret, sugar and spritzer.

The Balaclava is named after The Battle of Balaklava, which occurred during the Crimean War in the 1850’s. Ironically, though, the garment was never worn there, and the name actually derives from the beards donned by many of the British veterans returning from the war.

The word often used to describe age and weight groupings in sport derives from a small town in Indonesia, Banten, which hosted a small-to-midsize chicken popular with traders at the time.

The word actually comes from the name of the English city, and not the other way around. Famous for it’s Roman-era hot springs, the town is still a big draw among tourists.

The bikini is named after the Bikini Atoll in the Marshall Islands, where Americans conducted atomic bomb testing in 1946. In 1947, French engineer Louis Reard named his two-piece swimsuit invention after the place.

During the 15th century an influx of gypsies arrived in Paris from Egypt, but many misattributed their home of origin to a small province in the Austrian Empire called Bohemia (now around the Czech Republic). The term was later used to describe the poor artist communities of the city.

It kind of sounds like an obvious one, but 13th century Belgian farmers deliberately developed the small vegetable long before it became a staple in both French and English cuisine.

Originally from Armenia, the town of Cantalupo in Sabina grew the first cantaloupes in Europe. A few miles north of Rome, Cantalupo contains a Papal villa.

The horrific color comes from the liqueur of the same name, which was first distilled by the monks of the Carthusian order near Grenoble, France.

The word ‘cherry’ was taken from the Norman cherise, which was taken from the latin cerasum, which literally means ‘of Cerasus’, an ancient Roman town now known as Giresun in modern-day Turkey.

Modern-day Clink Street Prison Museum

The slang tem for prison comes from the London prison, formerly located on Clink Street. It was destroyed during the Gordon riots of 1780, where TK

The title of goatskin leather is named after the Spanish city of Cordoba, which was once the heart of Muslim Europe, and even spawned the so-called “Golden Age of Poetry” during the 11th century.

The famous movie dog comes from the Croatian region of Dalmatia, but was largely bred for its spotted pattern in England.

Duffel, Belgium (dronestagr.am)

Duffel bags were actually produced in the small town of Duffel, Belgium, which is located near present-day Antwerp.

The type of expanding bullet were produced at a small military outpost in Dumdum, India, near Kolkata.

Epsom Salts are named after the Epsom Spring, a popular spa among Londoners in the seventeenth century. the spring contained high levels of magnesium sulphate.

popular in North America among the Shriners, Fez hats come from the Moroccan city of Fez, where muslim worshippers would not be able to kneel and pray with a brimmed hat, and therefore needed something practical to cover their head.

Geysers are a natural phenomenon caused by the shooting of hot water through a vent. Popular with tourists, the word ‘geyser’ comes from Geysir, the location of a hot spring in Iceland.

Gheto Vechio, Venice, Italy

Possibly derived from the Medieval-Venetian word for ‘founding’ (as in a foundry). A large foundry was located in the poor and walled Jewish district of Venice in the sixteenth century, which is of course featured in William Shakespeare’s The Merchant of Venice.

Aldus Manutius, inventor of italics.

the word ‘italic’ literally means “Of Italy”, and were invented by Italian printer Aldus Manutius in 1501. He wrote an edition of Virgil’s works using the font style in hopes of imitating genuine hand-writing.

Part of the United Kingdom, the Channel Island of Jersey made the majority of garments from the cattle they bred. In time, they become a fashionable sweater, and from then on, sports teams adopted them as uniforms.

Laconia is the province in red at the bottom of Greece

Laconic is word describing people who are tight-lipped and generally quiet in speech. The word comes from Laconia, the Ancient Greek district where Sparta was located. Legend has it that Alexander the Great threatened to invade Laconia and uttered:

“If I enter Laconica, I will level Sparta to the ground.”

Then, the Spartans replied with:

The type of poem famous for its brevity and bawdiness comes from the Irish city of the same name, but its origins are largely unrelated to the town itself. Rather, a famous chorus sung between limericks during performances contained the line “Will you come up to Limerick”.

Magenta was the location of a battle during the Franco-Austrian war (The Austrians Lost), and it turned out that an aniline dye could be developed from the coal-tar located near that battle. Magenta ended up being the first synthetic dye used in textiles.

Photo Courtesy of: foodbeast.com

Mayonnaise was supposedly created for the first time in Mahon, a small town in Minorca where the French were battling the Spanish. Apparently, the chef of the Duke of Richelieu created it to make the local food taste better.

It’s origins get even more interesting, though, if you consider that Mahon is named after Mago, a carthaginian admiral, making ‘mayonnaise’ the only word in the English language to have a Punic etymology.

The beige-colored enveloped used for sending documents and mid-sized packages is named after Manila hemp, which was taken from the tree of the same name grown around the Philippines.

Marathon, Greece (Courtesy of Wikipedia)

The popular type of race is named after the legendary spring of an Athenian sold, who supposedly jogged from Marathon to Athens to let to locals know that they had beaten the Persians, then subsequently dropped dead (Herodotus claims that he ran from Athens to Sparta to get reinforcements for the battle of Marathon). Nevertheless, the Greeks commemorated the event by holding an inaugural marathon race during the 1896 Olympics in Athens.

Classic Buyuk Menderes move (Photo Courtesy of http://www.zamanvadisi.com)

This fairly common word comes from a fairly unlikely source—the river Buyuk Menderes in Turkey. The river is known in the region for taking a very lengthy, sinuous route.

The word comes from the cotton fabric once produced in the city of Mosul, Iraq. The city recently made headlines when it was successfully invaded and occupied by ISIS.

Ottomans were actually a popular fixture among the royalty of the Ottoman empire, and became popular in the West when Victorian England and France grew obsessed with the Orientalist imagery of Eurasia and the Middle-East.

oporto, Portugal (Photo courtesy of Wikipedia)

The type of fortified wine was mostly exported out from Oporto, Portugal, which is today also known for a successful soccer team.

The popular sporting event is named after the Rugby School in England, a high school which has long been associated with Oxford. In the nineteenth century, two types of football were popular among schoolboys, Rugby football and Association football. At the time, it was popular slang to called the former rugger and the latter soccer.

The word often describing a mocking, funny look comes from the island of Sardinia, or more precisely its endemic grass herbs sardonia, which when eaten, causes us to grimace and chuckle. Side note: Sardines are also named after the island, as they were bountiful off its coasts.

Chang and Eng Bunker (Photo Courtesy of http://www.ourstate.com/)

Siamese twins are a popular if not archaic term for conjoined twins. The phrase comes from the Chang and Eng, conjoined twins from Siam who toured the world in circuses and so-called freak shows during the 19th century.

Spa, Belgium (Photo Courtesy of Wikipedia)

Spas are actually named after the town of Spa, in Belgium, a town famous in the 16th century for its mineral springs. The city is also famous for having a pump-room built by Peter the Great. Spa is also where Kaiser Wilhelm II officially abdicated the German throne in 1918, leading to the end of the First World War.

The name of a dance originating in Taranto, Italy called the tarantella—meant to cure a disease called Tarantism—inspired the naming of a local spider who was rumored to cause the disease.

Tuxedo Club, NY (Photo coutesy of http://www.thetuxedoclub.org/)

The tuxedo was actually commonly-known as the dinner jacket before a man called Griswold Lorillard started wearing them to a local haunt called the Tuxedo Club in Tuxedo, New York.


19 Tempeh

Tempeh never looks very appetizing - after all it looks like a mixture of beans with sticky white mush in between them. But there’s a reason this food is so popular in other parts of the world.

Originating from Indonesia, tempeh is a traditional soy product that is a staple source of protein in many cultures. It's similar to tofu in that it’s made from soybeans, though it has different nutritional values and texture. Specifically, since it’s a whole soybean product, it has a higher content of protein, fibre, and valuable vitamins. It has a firm texture and earthy flavor but can take on the flavor of what its cooked with, also similar to tofu.



Kommentarer:

  1. Zulkijinn

    Det er bemærkelsesværdigt, den nyttige information

  2. Darence

    Denne geniale idé er netop indgraveret

  3. Zuludal

    Det er ærgerligt, at jeg ikke kan tale nu - jeg er nødt til at gå. Men jeg vil være fri - jeg vil helt sikkert skrive, hvad jeg synes om denne sag.

  4. Cleveland

    Ask your calculator

  5. Ecgbeorht

    vidunderlig, meget nyttig information



Skriv en besked