Nye opskrifter

Hotchpotch

Hotchpotch


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fordi vi stadig faster, giver jeg dig min grydeopskrift, og jeg håber, at du kan lide den

  • 1 løg
  • 1 gulerod
  • 1telina glimmer
  • et par frosne bælge eller fra krukken
  • 1dovlecel
  • 1vanata
  • 1ardei gras
  • 1 fed hvidløg
  • 250 g havre sat af mig i fryseren
  • 500 g tomater
  • 3 kartofler
  • 2 grønne kålblade
  • 1ardei iute
  • salt
  • 4-5 spsk olie

Portioner: 8

Forberedelsestid: mindre end 90 minutter

OPTAGE FORBEREDELSESGryde:

Alle ingredienserne, renset, vasket, derefter i gryden med olie, begynder at placere dem i følgende rækkefølge: løg, gulerod, courgette, aubergine, selleri og peberfrugter, alt skåret i tynde skiver og lagt i skålen efterfulgt af det halve af tomaterne alle skiver, kartoffelterninger, knust hvidløg, strandet kål, bælge, okra, salt, oven på resten af ​​tomaterne, 1 kop vand, dæk skålen med aluminiumsfolie og bag i 30-40 minutter, efter denne gang fjernes folien, blandes efter smag og efterlades i ovnen i yderligere 10-15 minutter.


500 g oksekød,
2 løg,
1/4 kål,
1 courgette,
3 gulerødder,
3 kartofler,
en håndfuld ærter,
1/2 blomkål,
1 lille aubergine,
500 g tomater,
1 link persille,
1 forbindelse marar,
200 ml olie,
salt peber,

Oksekød skæres i stykker og koges i halve.

Grøntsagerne skæres i stykker eller skiver, løget hakkes fint, kålen koges, blomkålen skæres i stykker.

Læg skiftevis grøntsager, stykker kød, finthakket grønt.

Afslut med en række tomater.

Tilsæt olie, salt, peber,

Dæk gryden til, og sæt den i ovnen for at koge langsomt.

Lad det stå blødt, og server med creme fraiche.


500 g oksekød,
2 løg,
1/4 kål,
1 courgette,
3 gulerødder,
3 kartofler,
en håndfuld ærter,
1/2 blomkål,
1 lille aubergine,
500 g tomater,
1 link persille,
1 forbindelse marar,
200 ml olie,
salt peber,

Oksekød skæres i stykker og koges i halve.

Grøntsagerne skæres i stykker eller skiver, løget hakkes fint, kålen koges, blomkålen skæres i stykker.

Læg skiftevis grøntsager, stykker kød, finthakket grønt.

Afslut med en række tomater.

Tilsæt olie, salt, peber,

Dæk gryden til, og sæt den i ovnen for at koge langsomt.

Lad det stå blødt, og server med creme fraiche.


Lignende opskrifter:

Gryder med faste grøntsager

Opskrift på faste grøntsagsgryder, tilberedt med kartofler, gulerødder, hvidkål, sellerirot, løg, peberfrugt, ærter og grønne bønner, aubergine og græskar

Grøntsager i potter med karpe

Grøntsagsgryder med karpe tilberedt med kartofler, tomater, peberfrugt, sellerirod og hvidvin

Vegetarisk goulash (bulgarsk)

Vegetarisk gulasch (bulgarsk) tilberedt med gulerødder og kartofler, sellerirod, løg, friske eller dåse svampe, aubergine og tomater

Bulgarsk aubergine

Bulgarsk aubergine tilberedt med friske tomater, hvidløg, løg, hvidt brød og tomatsauce


Citroner & # 8211 hvilke fordele de har, og hvordan man plejer citrus i krukker. Citron opskrifter

Citroner er nogle af de mest værdsatte citrusfrugter, hvilket er en af ​​grundene til, at flere og flere rumænere ønsker at have citroner i krukker. Find ud af fordelene ved citroner, og hvordan vi kan dyrke dem derhjemme.

Citroner er kendt for deres sundhedsmæssige fordele, idet de er en rig kilde til C -vitamin, men ikke kun.

Bemærk: Oplysningerne i denne artikel erstatter ikke råd fra en specialist. Vi anbefaler, at du konsulterer din læge og følger hans instruktioner, før du forsøger nogen behandling.


En græsk gryde med grøntsager efter en opskrift af Jamie Oliver

Bagte grøntsager en lækker nyfortolkning

  • 1 stor aubergine
  • 150 ml ekstra jomfru olivenolie, plus evt
  • 1 stort løg
  • 3 fed hvidløg
  • 800 g store kartofler
  • 6 mellemstore tomater
  • 12 cherrytomater
  • 5 zucchini
  • 300 g mosede tomater
  • 1 spsk tørret oregano
  • ½ buket persille (15 g)

Forvarm ovnen til 220 ° C / gas 7

Skær auberginen i 1 cm lange skiver eller skiver.

Kassér olivenolien i en gryde ved medium varme og kog auberginerne i flere serier, så de ikke knuses dem i 5 til 7 minutter, eller indtil de bliver bløde og bliver gyldne, og tilføj fra tid til anden om nødvendigt lidt olivenolie. oliven. Efter stegning lægges det i en stor skål.

Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt løg og hvidløg til den tomme pande med lidt olie, hvis det er nødvendigt, og lad det stå i 5 minutter eller indtil det er blødt. Overfør til aubergineskål.

Skær kartoflerne i tern på 1 cm, skær de mellemstore tomater tyndt og skær courgette i skiver.

Tilsæt kartoflen, alle tomaterne, courgetterne, mosede tomater og 200 ml vand i skålen. Drys med oregano, og tilsæt derefter den finthakkede persille. Krydr generøst med havsalt og sort peber.

Bland godt med dine hænder for at kombinere smagene, og hæld derefter alt i et stort ovnfast fad. Tilsæt den resterende olie ovenpå.

Bages i 30 minutter, sænk derefter ovnen til 200 ° C / gas 6. Bag i yderligere 20-30 minutter eller indtil de er brune og grøntsagerne er møre. Lad afkøle lidt inden servering. For ekstra smag kan du til sidst lægge lidt ost ovenpå. Det kan serveres på et bed af ris eller græsk stil med et stykke grillet ost.


Omsorg for citron i gryder

Citron er en af ​​de mest populære frugter. Selvom det ikke er almindeligt forbrugt, er det et grundlæggende element i mange retter og opskrifter, både salt og sødt. Hvis du vil nyde smagen og friskheden af ​​nogle økologiske citroner, er det bedst at plante dem hjemme i en gryde.

Citron er en plante, der kan vokse meget sund i potter, ikke kun i haven, hvis du følger en række plejetips.

Sådan plejer du en citron i en gryde

Citrontræet er en forholdsvis let plante at vedligeholde, i hvert fald hvis vi tænker på, at det er et frugttræ, som normalt skal plantes direkte på jorden for at bære frugt. Tværtimod er citronen en plante, der tilpasser sig godt til livet i en gryde, så længe den har de rigtige dimensioner.

Størrelsen på citronpotten

Det første, vi vil tage højde for, er puljens størrelse og form. Det er vigtigt, at citronen plantes i en potte så stor som muligt, for at få meget plads. Han har brug for et fartøj med en diameter på mindst 30 centimeter. For at vokse sundt skal gryden, hvor vi planter citronen, også være dyb. Dette vil give rødderne mulighed for at vokse jævnt, en af ​​citrontræets grundtræk.

Citronvanding

Med hensyn til kunstvanding er citron et træ, der kræver meget vand, men uden at jorden bliver oversvømmet, da det kan føre til rodrot. På denne måde er det tilrådeligt at vande det en gang hver anden dag om foråret og sommeren og en gang om ugen om vinteren.

Men hvis vi vil sikre os, at det er det rigtige tidspunkt for kunstvanding, skal du røre jordens overflade med fingrene. Hvis substratet stadig er vådt, kan vi vente endnu et par dage, før det bliver vådt. Det er også meget vigtigt at forhindre ophobning af overskydende vand i beholderens bundplade. Efter cirka 15 minutter efter vanding er det bedst at fjerne overskydende vand.

Skær citronen

Hvad angår beskæring, skal citronen skæres sidst på efteråret, når den går i dvale. Det anbefales at skære tørre eller svagere grene, såvel som dem, der vokser for meget, og som kan gøre det svært for planten at opretholde passende proportioner.

Hvor mange timers lys har citronen brug for?

Et andet vigtigt aspekt at overveje, når man plejer citron, er let. Denne plante har brug for direkte og rigeligt lys. Gryden skal således placeres et sted, hvor solen når mindst 5-6 timer om dagen.

Citrongødning

Hvad angår gødningen, kan du tilføje den en gang om året, om foråret. Det anbefales at tilføje en særlig gødning til citrus.

Temperaturer, som citronen kan modstå

Endelig skal det bemærkes, at citron er en plante, der tåler kolde temperaturer relativt godt. Faktisk kan du nå frost omkring -1 eller -2 grader. Alle temperaturer, der er lavere end disse, kan dog dræbe træet. Så hvis vi er i regioner, hvor temperaturen er lavere om vinteren, er det bedst at flytte gryden til et rum med mildere temperaturer.


Gryder, syltede tomater, magiun -appelsiner: Tre opskrifter på #LaBorcan

Flere opskrifter på smagsløgene tilberedt til vinteren blev delt af vores læsere under #LaBorcan Photo Marathon, der blev afholdt af Northern Observatory på Facebook -siden.

Jeg har udgivet før 3 opskrifter tilbydes af maratondeltagere. I dag præsenterer vi 3 andre opskrifter, der kan inspirere dig i konservesæsonen til vinteren.

Grøntsagskrukker

Ved 10 kg aubergine sættes 5 kg paprika, løg, tomater (men du kan ændre efter ønske).

Auberginer og blæksprutter bages i en rulle eller på en bakke, tomater skæres gennem en kødkværn eller skæres i små tern, løg skæres også i små tern. Steg løget i en gryde, til det er gyldenbrunt, tilsæt derefter tomaterne og kog til saften falder. Tilsæt aubergine og skrællet blæksprutte (skåret i små tern eller kom gennem kødkværnen) og kog godt. Tilsæt salt efter smag, kom gryden i krukker og luk med låg.

Forfatter: Domnica Chetrari

Marinerede tomater

Bladselleri, skiver paprika, løg, peberfrugt og mange smukke og velsmagende tomater. Vi arrangerer alt #LaBorcan og hælder kogende vand ovenpå. Efter 10 minutter koges vandet endnu en gang, og der tilsættes 1 spsk salt, et af sukker, en af ​​eddike til en krukke. Vi pakker krukken og venter på vinteren.

Forfatter: Tatiana Sedun

Appelsin- og citronsyltetøj

Du kan bruge appelsinskal og citron eller den saft, der er tilovers fra tilberedningen af ​​læskedrikke. Jeg tilsatte sukker og kogte sammensætningen som enhver syltetøj over medium varme, indtil den var klar.


ÆGPLANT med parmesan, CAPONATA og tyrkisk Gryde & # 8211 3 SMAGSOPRETNINGER


Vask auberginerne, skræl dem og skær dem i tynde skiver et par millimeter tykke. Drys med salt, læg det i en stor sil, dæk med et køkkenrulle og læg en vægt ovenpå. Jeg lagde en dåse ærter. Lad den bitre saft dryppe af i cirka 20 minutter, pres dem let, og steg dem derefter på en pande med lidt olie. Tilsæt lidt olie, 2-3 tsk, så auberginen absorberer olien med det samme. Tag dem ud på en tallerken og gør dette, indtil alle skiverne er stegte. Når de er klar, skal du sætte dem til side og skære tomaterne i skiver, der er et par millimeter tykke. Alt er lettere, hvis du har en mandolin til at skære grøntsager. Tag en lille bakke (jeg har en firkantet med en side på cirka 20 cm), smør den med olie, læg et lag aubergineskiver, et lag tomater, drys ost og ost generøst ovenpå, derefter endnu et lag aubergine, et lag tomater, et lag ost. Bages i 45 minutter. Tjene. Jeg tror, ​​at jeg næste gang vil putte lidt basilikum. Jeg er sindssyg, siger jeg dig. Hvis du vil, kan du også bruge tomatsauce i stedet for friske tomater, smøre (så længe de er dækket) aubergineskiverne med færdiglavet sauce. Alternativt kan du bruge tomatsauce og skiver efter kokkens skøn. Kombinationen af ​​aubergine, tomater, ost er imidlertid helt guddommelig.

Mange unikke historier i Dan-Silviu Boerescus bog "Sanda Marin. Livet som kogebog& # 8221 fra samlingen 'Kontroversielle skæbner ”, redigeret af Integreret, tilgængelig til kampagneprisen på 14,99 lei. Flere bøger i samlingen er tilgængelige på www.eintegral.ro.
Aubergine caponata

Ingrediens:
1 stor hakket aubergine i tern ca. 1,5 cm
2 spsk olivenolie
1 hakket løg i tern

5 fed hakket hvidløg
1 kop tomatsauce (eller dåse knuste tomater)
80 ml rødvin
3 spsk kapers
1 håndfuld sorte biler, uden symboler hugget i stykker
3 spsk balsamico
1 tsk med kakaospids
sukker efter smag
3-4 kviste frisk basilikum eller 1 tsk, hvis det er tørt
salt og peber efter smag

Læg auberginen i en sil og drys lidt salt. Læg en tallerken ovenpå og en vægt på den. Lad det dryppe af i 20 minutter i vasken.
Forvarm ovnen til medium varme. Læg auberginestykkerne i en stor bakke og bag i 35 minutter, til de er gennemstegte. Varm lidt olie op i en gryde. Steg løget, til det er blødt. Tilsæt hvidløg, oliven, kapers og rosiner og steg ved svag varme i yderligere 2-3 minutter, tilsæt derefter eddike og vin. Lad det simre, indtil væsken falder, og tilsæt derefter aubergine, kakao og basilikum. Bland godt, læg derefter tomatsovsen og lad det simre i cirka 10-15 minutter. Det skal være i overensstemmelse med en zacusti. Lad det stå i køleskabet natten over og server den anden lynlås brød bagt på ilden.

Bemærk: Hvis du ikke kan lide aubergine, kan du tilberede denne opskrift med artiskokker. Steg artiskokkerne med løg i begyndelsen og gør det samme.

ADRIANA GURAU er en forfatter, vores særlige korrespondent i USA.


Catalanske gryder

Enkel at gøre, og den tid, der bruges i køkkenet, vil være relativt kort. Serveres koldt.

Beløb: 2200 g / Portioner: 8 portioner
Forberedelsestid: 20 min / Samlet tid: 60 min

ingredienser:

  • 200 gram ris
  • en liter suppe
  • en spiseskefuld olivenolie
  • 4 store peberfrugter
  • et stort løg
  • 2 spsk kapers
  • et glas vinaigrette sauce med olivenolie
  • salt og peber efter smag

Fremstillingsmetode:

Vask risene, afdryp dem og kog dem i suppesaften i 20 minutter. Mens risene koger, koges peberfrugterne ved svag varme og rengøres derefter af skindet. Skær dem på midten på langs og fjern frøene. Skræl squashen, og skær den i kvarte.

Når risene er kogt og afkølet, blandes det i en skål med tomater og kapers. Tilsæt vinaigrette sauce ovenpå. Sammensætningen bruges til påfyldning af halv peberfrugt.


Catalanske gryder

Enkel at gøre, og den tid, der bruges i køkkenet, vil være relativt kort. Serveres koldt.

Beløb: 2200 g / Portioner: 8 portioner
Forberedelsestid: 20 min / Samlet tid: 60 min

ingredienser:

  • 200 gram ris
  • en liter suppe
  • en spiseskefuld olivenolie
  • 4 store peberfrugter
  • et stort løg
  • 2 spsk kapers
  • et glas vinaigrette sauce med olivenolie
  • salt og peber efter smag

Fremstillingsmetode:

Vask risene, afdryp dem og kog dem i suppesaften i 20 minutter. Mens risene koger, koges peberfrugterne ved svag varme og rengøres derefter af skindet. Skær dem på midten på langs og fjern frøene. Skræl squashen, og skær den i kvarte.

Når risene er kogt og afkølet, blandes det i en skål med tomater og kapers. Tilsæt vinaigrette sauce ovenpå. Sammensætningen bruges til påfyldning af halv peberfrugt.


Video: Hotchpotch (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Brunelle

    Indrømmet, dette er en vidunderlig ting

  2. Trowbrydge

    Efter min mening blev det allerede drøftet, brug søgning.

  3. Arabar

    Efter min mening tager du fejl. Jeg kan bevise det. Send mig en mail på PM, så diskuterer vi det.

  4. Vohn

    Jeg tror, ​​han tager fejl. Jeg er sikker.



Skriv en besked