We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Mega mozzarella-fyldte burgere
Brioche boller, mortadella & basilikum mayo
Brioche boller, mortadella og basilikum mayo
Serverer 2
Tilbereder om 2 timer og 10 minutter
Sværhedsgrad Ikke for vanskelig
Ernæring pr. Portion
Kalorier 762 38%
Fedt 37,4 g 53%
Mætning 14,7 g 74%
Sukkerarter 9,6 g 11%
Salt 2,2 g 37%
Protein 59,2 g 118%
Kulhydrater 43,8 g 17%
Fiber 3,5 g -
Af en voksnes referenceindtag
Ingredienser
- 1 rødløg
- 400 g bøffel eller oksekød
- 80 g bøffel mozzarella
- 2 spsk balsamico eddike
- 2 skiver mortadella
- 2 brioche boller
- 1 stor moden tomat
- 2 håndfulde raket
- MAYO
- 1 stort fritgående æg
- 125 ml olivenolie
- 125 ml vegetabilsk olie
- 1 citron
- 1 flok frisk basilikum, (30 g)
Opskrift fra
Jamie og Jimmy's Friday Night Feast
Af Jamie Oliver
Metode
- Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / gas 4 eller få din grill god og varm!
- Pakk rødløg i køkkenfolie og kog i ovnen, eller direkte i kulerne, i 2 timer, indtil den er blød.
- Når dine løg har 30 minutters tilberedningstid tilbage, skal du lave din mayo: adskille og pisk æggeblommen indtil fluffy, og pisk derefter gradvist begge olier ind - en lille smule ad gangen - indtil den er tyk og emulgeret (løsn med lidt citronpresse hvis det bliver for tykt).
- Sæson til perfektion med en knivspids havsalt og lidt mere citronsaft. Vælg basilikumbladene i en stød og mørtel, bash, indtil de laver en pasta og rør gennem mayo.
- Sæt hakket til perfektion og bland godt sammen. Opdel i 4 lige store stykker og form til flade bøffer. Skær mozzarellaen i halve og læg oven på 2 af patties. Placer de resterende 2 bøffer ovenpå og forsegl kanterne fast med fingerspidserne, så mozzarellaen er indkapslet indeni, og form derefter forsigtigt til en pæn burger.
- Når løgene er kølige nok til at håndtere, skal du skille huden af og mos med en gaffel og kaste roden. Drys over balsamico eddike, krydre til perfektion og bland godt.
- Få din grill eller grill god og varm. Tilsæt burgere og kog i 8 til 10 minutter, drej regelmæssigt.
- Kniv mortadellaen op på grillstængerne, og form til en cirkel med dine tænger. Skær boller og ristet brød på BBQ. Skær tomaten tykke.
- Sked 1 spiseskefuld basilikum mayo over bunden af bolle, tilsæt et stykke tomat, derefter et stykke mortadella og derefter noget raket. Top med burgeren og en dukke af klistret balsamico løg. Prop låget på, og sæt det ind!
Selvfølgelig er jeg ked af det, men denne mulighed passer ikke til mig.
Sikkert. Det var og med mig. Vi kan kommunikere om dette tema. Her eller i PM.
I agree, it's the funny phrase
And where at you logic?
Jeg mener, du tillader fejlen. Gå ind, vi diskuterer. Skriv til mig i PM.
Meget nyttig information